im sorry, didn't read the whole recipe, my apologies.

Linda wrote:
> PAN DE MUERTOS
> DAY OF THE DEAD BREAD
> ALL SOULS BREAD
>
> This is a version of the bread that is made for the
> November 2 celebration known as the Día de los Muertos
> (Day of the Dead) in Mexico. You can also mold the
> bread into different shapes like angels and animals.
>
> Ingredientes - Ingredients:
>
> Una taza y media de harina - 1 1/2 cups of flour
> Media taza da azúcar - 1/2 cup of sugar
> Una cucharadita de sal - 1 teaspoon of salt
> Una cucharada de semillas de anís - 1 tablespoon of
> anise seed
> Dos paquetitos de levadura - 2 packets of dry yeast
> Media taza de leche - 1/2 cup of milk
> Media taza de agua - 1/2 cup of water
> Media taza de mantequilla - 1/2 cup of butter
> Cuatro huevos - 4 eggs
> Entre tres y cuatro y media tazas de harina - from 3 -
> 4 1/2 cups of flour
> Preparation:
>
> Mix all dry ingredients together except the 3 - 4 1/2
> cups of flour.
>
> In a small pan, heat the milk, the water, and the
> butter. Add the liquid mixture to the dry mixture.
>
> Beat well.
>
> Mix in the eggs and 1 1/2 cups of flour. Beat well.
>
> Put in the rest of the flour, little by little.
>
> Knead the mixture on a floured board for 9 - 10
> minutes.
>
> Put the dough in a greased bowl and allow it to rise
> until it has doubled in size (about an hour and a half
> at sea level).
>
> Punch the dough down and reshape it with some "bone"
> shapes on top to decorate it.
>
> Let it rise another hour.
>
> Bake at 350 degrees F (175 degrees C) for about 40
> minutes.
>
> After baking, sprinkle it with confectioner's sugar
> and colored sugar.
>
>
> Preparación:
>
> Mezcle todos los ingredientes secos menos las 3 - 4
> 1/2 tazas de harina.
>
> En una olla caliente la leche, el agua y la
> mantequilla. Añada la mezcla líquida a la mezcla de
> ingredientes secos.
>
> Bátalo bien.
>
> Agregue los huevos y una taza y media de harina.
> Bátalo bien.
>
> Agregue el resto de la harina poco a poco.
>
> Sobre una tabla enharinada, amase por unos 9 - 10
> minutos la mezcla.
>
> Ponga la masa en un recipiente engrasado, y deje que
> levante hasta que haya doblado su tamaño
> (aproximadamente hora y media al nivel del mar).
>
> Para que la masa se encoja, déle puñetazos y fórmela
> de nuevo con unos "huesos" de masa encima para
> decorarla.
>
> Deje que levante una hora más.
>
> Hornee a 350 degrees F (175 degrees C) por unos 40
> minutos.
>
> Después de hornearlo, espolvoréele azúcar glas y
> azúcar coloreado.
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> recipe from:
> http://www.mexconnect.com/mex_/recip...demuertos.html
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