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Mexican Cooking (alt.food.mexican-cooking) A newsgroup created for the discussion and sharing of mexican food and recipes. |
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Caldo de Res
Ingredientes: 27 tazas de agua (that can't be right!) 3 tazas de retazo con hueso en trozos 2 elotes partidos en tres piezas 2 zanahorias pelados y partidas en tres piezas 1 chayote pelado y partido en seis pedazos 6 ejotes 1 rama de cilantro 1 rama de hierbabuena 1/4 de pieza de col chica 3 calabacitas partidas en dos 1 taza de garbanzos remojados 2 cubos de caldo de pollo Preparacion: En una olla con el agua, cueza la carne junto con los elotes. Cuando el carne este suave añada el resto de los ingredientes y deje hasta quela verdura se cueza. Sirva caliente. |
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