Thread: Curry?
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Janet Bostwick Janet Bostwick is offline
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Default Stale spices (was Curry?)

On Thu, 22 Mar 2012 14:32:20 -0700 (PDT), Pandora >
wrote:

>On 21 Mar, 22:50, Janet Bostwick > wrote:
>> On Wed, 21 Mar 2012 16:20:15 -0500, John Kuthe <JohnKu...@ gmail.com>
>> ha scritto:
>>
>>
>>
>>
>>
>>
>>
>>
>>
>> > On Wed, 21 Mar 2012 20:44:04 GMT, "l, non-l" <lal...@ cujo.com> ha scritto:
>> > ...

>>
>> E alcuni >> desidera solo un flirt occasionale. Non voglio un armadio pieno di
>> >> Spezie stantii per un piatto di curry occasionali. Io di solito acquisto del marchio e Rajah
>> >> Mantenere qualsiasi porzione inutilizzata nel congelatore per la prossima volta.

>>
>> > Che mi diverte sempre, quando la gente dice "spezie stantio". Voi siete
>> > Riferendosi alle spezie essiccate, giusto? Poi, per definizione, sono
>> > Già stantio!

>>
>> > Ci sono spezie fresche (come mi metterò quando le piante di basilico I
>> > Piantato la scorsa settimana diventano più grandi) e ci sono secche o "stale" spezie.
>> > Spezie di essiccazione è stato inventato come un modo per preservare gli aromi in una spezia
>> > Senza farlo ammuffire e viziati.

>>
>> > John Kuthe ...

>>
>> Il basilico è una pianta, non una spezia.
>> State discutendo erbe o spezie? Non è chiaro.
>> E 'il punto che le spezie non diventare stantio? Oppure, una volta che le spezie
>> sono asciugati il ??loro profilo sapore non cambia mai?
>> Janet Stati Uniti

>
>Flavour change if they become old...

Agreed. It is not simply that the flavor becomes less but that the
flavor also changes.
Janet US